Проведение мойки столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары, разделочных досок и столового инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), уборка помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств, сбор и утилизацию пищевых отходов, чистка и дезинфекция мойки, раковины и другого санитарно-технического оборудования и пр.